Wojciech Kolanowski

Książka zawiera podstawowe informacje oraz instrukcje praktycznych ćwiczeń z zakresu podstaw żywienia człowieka. Przeznaczona jest dla wszystkich zainteresowanych zdrową dietą oraz dla studentów kierunku dietetyka i innych, w których programie są przedmioty związane z żywieniem człowieka. Ćwiczenia zostały przygotowane tak, aby wykorzystując podane w nich informacje i opisane metody można było nabrać...